Ti senti stanca? Ecco come depurare il fegato

Ti senti stanca? Spesso questa sensazione è dovuta a un accumulo di tossine. Depurare il fegato con il carciofo è possibile, grazie alla presenza di cinarina che è un ottimo alleato per il fegato grazie alle sue proprietà curative. Depurare il fegato ti sarà d’aiuto per ritrovare energia e forma. Infatti  depurare il fegato mangiando il carciofo favorisce la disintossicazione dalle tossine e la diuresi, agendo direttamente sulla bile e contribuendo alla rigenerazione delle cellule del fegato.

Ecco una ricetta semplice e gustosa per depurare il fegato:

Carpaccio di bresaola con insalata di carciofi

Ingredienti per una persona:

  • 40 g di carpaccio di bresaola
  • 1 cuore di carciofo
  • 20 g rucola
  • 10 g scaglie di parmigiano
  • sale, pepe, limone
  • 1 cucchiaino di olio evo
  • rucola

Preparazione:Stendete nel piatto le fettine di bresaola, tagliate il carciofo a lamelle molto sottili e condite con sale, pepe, olio e limone. Aggiungere qualche foglia di rucola, qualche scaglia di parmigiano ed il piatto è pronto.

Se poi vorrete approfondire curiosità e proprietà nutritive di questo vegetale portentoso, suggeriamo un link http://www.benessere.com/dietetica/arg00/proprieta_carciofo.htm

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